|
Причина моего лишнего веса была – неправильное питание. При этом я наивно полагала, что питаюсь хорошо. И поскольку сама хорошо готовлю, то изо всех сил старалась порадовать себя и свою семью всевозможными «вкусняшками»: выпечкой, салатами, разносолами и другими кулинарными шедеврами. Не гнушалась и вражескими изобретениями типа «Пепси-колы», чипсов, фаст фуда и т.п. отравы. То есть мозгами-то я понимала, что эта не еда, а хулиганство: всё жирное, посыпано глутаматом натрия и иными усилителями вкуса, сахаром или солью. Но каждый раз желание получить от пищи новые впечатления и удовольствие брало верх над разумом.
Состояние здоровья ухудшалось, сил для работы катастрофически не хватало. Но причину этого явления с питанием я никак не связывала. Может где-то очень глубоко в недрах сознания и раздавался писк разума, но он, как правило, бывал задушен другой мыслью: «Ведь все так питаются – и ничего! Живут же полные люди – и не умирают!». К слову сказать, я пыталась сидеть на всевозможных диетах. Но это было неэффективно и некомфортно. После очередной диеты вес возвращался и приумножался… Неизвестно, чем бы вся эта вакханалия закончилась, если бы не случайное измерение сахара крови, которое оказало ошеломляюще отрезвляющее действие. Пройдя обследование и получив в «подарок» три очень неутешительных диагноза, я поняла наконец-таки, что необходимо кардинально поменять систему питания. Иначе придется заказывать себе местечко на кладбище…
Осознав, что игры с организмом закончились, и изучив правила здорового питания, я взялась за приведение себя в порядок. Результаты были удивительными! Без всяких голодовок и изнурительных мероприятий мне за год удалось избавиться от 40 кг. Анализы, которые ранее приводили в ужас, пришли в норму! Самочувствие стало отличным, появились силы для работы. Если раньше мне требовался дневной отдых, то теперь я стала ловить себя на мысли, что просто не хочу спать. В общем, я почувствовала себя молодой и полной сил: давление нормализовалось, все таблетки были выброшены. До сих пор возникает чувство удивления от произошедшего. Печалит лишь одна мысль: «Почему раньше не додумалась и не сделала этого? Ведь это же так просто! И это работает!».
А теперь о правилах:
- Питаться 5 – 6 раз в день небольшими порциями (нельзя морить себя голодом, захотели есть – поешьте, в противном случае ваши жировые клетки будут в панике откладывать прозапас всё, что вы потом съедите).
- На тарелке должны лежать 1\2 часть овощей-фруктов, 1\4 часть нежирного мяса или рыбы, 1\4 часть каши.
- Обработка пищи – варка, тушение, запекание, приготовление на пару. Нельзя жарить!
- Исключить из употребления сахар (в том числе и заменители сахара), мёд, муку высшего сорта (высшая степень очистки любого зерна) и все продукты, которые их содержат (хлебобулочные изделия, сдобу, торты, конфеты, сладкую газированную воду…), шлифованный рис, манку, алкоголь.
- Исключить жирные продукты: колбасы, рафинированное растительное масло, сало, баранину, свинину, утку, куриную кожу, жирные сорта рыбы, жирные молочные продукты, майонез, кетчуп, горчицу, жирные соусы, консервы, фаст фуд.
- Максимально ограничить употребление солёного, острого и копчёного.
- Ограничить употребление картофеля, бананов, винограда, дынь, арбузов, орехов, семечек, инжира, яиц (яйца лучше есть всмятку), сливочного масла. Если у Вас имеется заболевание поджелудочной железы (панкреатит), также не рекомендованы в сыром виде чеснок, лук, жгучий перец, имбирь, кофе.
- Можно без ограничения: все овощи (кроме вышеперечисленных), всю зелень, все фрукты (кроме вышеперечисленных, они содержат много глюкозы и сахаров), нежирные мясо и рыбу, морепродукты, цельные крупы, хлебцы цельнозерновые, хлеб собственной выпечки из обойной (цельнозерновой) муки с добавлением отрубей (но без добавления сахара!), нежирные молочные продукты, сыры низкой жирности, нерафинированные (ароматные) растительные масла (2-4 ст. ложки в день). Вода, соки, компот, чай, цикорий и кофе (не рекомендован при панкреатите) - без сахара.
- После приема пищи не ложитесь в постель, а подвигайтесь минут 10 (можно потанцевать, пройтись быстрым шагом, выполнить работу по дому). Проверено на себе с помощью глюкометра - движение включает механизм уничтожения глюкозы, уровень сахара понижается.
- Не есть после 19.00 ч.
- Больше двигаться, гулять на свежем воздухе.
И, поверьте, Ваш организм скажет Вам СПАСИБО! Главное – захотеть и приложить немного усилий!
Кто-то возразит: "Лучше уж совсем не жить, чем так питаться!". Что на это ответить? Относительно здоровые граждане могут и дальше продолжать уничтожать свой организм, нагружая его сомнительными яствами. А может всё-таки лучше не ждать, когда "гром грянет"... Удачи!
|
